Salsa de tomate

• 800 gr de tomate triturado
• 2 cebollas cortadas chiquito
• 4 dientes de ajo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharada de orégano
• 1 cucharada de albahaca
• 1 cucharadita de azúcar
• 2 hojas de laurel
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de romero
• 1/2 cucharadita de cayena molida (si te mola el picante)

1. Sofreímos la cebolla y el ajo.
2. Añadimos las especias y las dejamos un ratito.
3. Añadimos el tomate y lo dejamos tapado a fuego medio-bajo durante 45 minutos.

Yo esta receta la utilizo para muchas cosas entre ellas para la salsa de la pizza.